Miele Cooking Session acerca su experiencia con Estrella Michelin a Bilbao, Barcelona y Valencia

Este mes de octubre llega Miele Cooking Sessions, un evento que aúna alta cocina e innovación en tres ciudades clave de la gastronomía española: Bilbao, Barcelona y Valencia. La marca de electrodomésticos organiza estas sesiones culinarias que reunirán a chefs internacionales con estrella Michelin y otros profesionales del sector.

Se trata de una «oportunidad única para asistir a degustaciones y talleres temáticos donde los amantes de la cocina podrán poner a prueba los electrodomésticos de la marca y degustar platos de alta cocina, bocados saludables y especialidades locales que destacan lo mejor de cada ciudad», anticipan desde la compañía.

Edición Gastronomika: Bilbao

El País Vasco, reconocido como una de las comunidades más icónicas de la gastronomía, es el destino elegido para dar comienzo a estas Miele Cooking Sessions. Las actividades se llevarán a cabo en la Miele Experience Center de Bilbao, tienda oficial de la marca, ubicada en la Plaza Euskadi, 3.

Serán los días 9 y 10 de octubre, coincidiendo con uno de los eventos más destacados del sector en la ciudad vecina: San Sebastián Gastronomika. El evento de inauguración del día 9 contará con la participación del chef e influencer Gorka Barredo, quien elaborará recetas saludables de cocina vasca. Además, Paola Freire, conocida en redes sociales como ‘Foodtropia’, preparará un brunch casero. Los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar directamente con ellos y sumergirse en una experiencia donde la cocina y la tecnología se fusionan.

El 10 de octubre, los chefs de Kasama (Chicago), el primer restaurante filipino del mundo en obtener una estrella Michelin en 2022, presentarán una muestra de la propuesta culinaria que los ha llevado a conseguir grandes reconocimientos dentro del mundo gastronómico. Genie Kwon y Tim Flores cocinarán en Bilbao para un número muy limitado de comensales.

Edición Nórdica: Barcelona

En Barcelona, las sesiones se desarrollarán del 21 al 24 de octubre en el espacio de exposición y tienda de la marca Miele Experience Center, situado en Avenida Diagonal, 413 y traerán lo más representativo de los sabores nórdicos a la ciudad condal.La cena de apertura, el 21 de octubre, estará a cargo de Nicolai Nørregaard y Kyumin Hahn, jefes de cocina y copropietarios del restaurante Kadeau en Copenhague, poseedor de dos estrellas Michelin.

Los amantes de la alta gastronomía tendrán una nueva cita el día 24, cuando el restaurante Nolla de Helsinki, con una estrella verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad, ofrecerá su cocina a los asistentes. Albert Franch, chef barcelonés del restaurante, hará de anfitrión en esta conexión gastronómica entre Cataluña y Finlandia sin billete de avión.

Los días 22 y 24 de octubre, los influencers Fabián León y Verónica Gómez de Liaño, serán los encargados de impartir dos talleres temáticos de comida del futuro y cocina saludable, respectivamente. El día 23, Noelia Tomoshige, fundadora de Monroebakes y premio Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2023, será la encargada de endulzar la tarde en las cocinas de Miele con una masterclass de pastelería.

Los asistentes a estas jornadas vivirán una experiencia culinaria completa: desde la preparación de los platos con alguno de los electrodomésticos de cocina más innovadores de la marca, como el envasador al vacío o el horno a vapor combinado, hasta la degustación de creaciones únicas que combinan ingredientes de calidad con las últimas tendencias de la cocina actual.

Edición Esmorzaret: Valencia

Valencia será la última ciudad en acoger las Miele Cooking Sessions, del 22 al 25 de octubre, en el Miele Experience Center de calle Hernán Cortés, 24, un espacio oficial de exposición y venta dedicado tanto a clientes como a profesionales. Estas sesiones, bajo la temática de L’Esmorzaret, rendirán homenaje a la tradición local del almuerzo valenciano.

Durante estas fechas, la tienda de Miele se transformará en un bar pop-up de almuerzos, que contará con la participación de algunos de los establecimientos locales más emblemáticos: Ricard Camarena, Bar Mistela, Pelayo Gastro Trinquet y Bar Marvi. Cada día, los asistentes serán sorprendidos por un chef distinto, cuyo nombre se revelará solo al llegar al evento.

Los interesados podrán asistir a través de invitación directa o, en el caso de las actividades abiertas al público, inscribiéndose de manera gratuita en la web de Miele hasta completar aforo.